AGRETTI

AGRETTI

La salsola soda (detta anche “agretto“ o “ barba del frate”) è una pianta erbacea che cresce spontaneamente in terreni piatti, spesso secchi e talora salini. Appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae e ha la proprietà di accumulare all’interno delle sue foglie...
RADICCHIO

RADICCHIO

Questo ortaggio appartiene alla famiglie delle cicorie ed è prevalentemente invernale. Se ne conoscono varie qualità, ognuna associata ad un colore diverso e a una differente conformazione. Da ricordare, tra le più note, il radicchio rosso di Chioggia, il rosso di...